오늘의 고양이씨 : 루비 초콜릿의 맛을 느껴보자 [네슬레]SUBLIME Ruby

루비 초콜릿이 작년에 발매되었단건 깔리바우트의 영상으로 본 것 같은데 이렇게 제품으로 만나는건 처음이다. 수블림 루비라고 하는 제품이고,

일본에서 수입한 다음에 판매하는 것 같다. 이 박스 옆면으로 돌리면 일본쪽의 원료가 기재되어 있는데 한글로 기재된 쪽이 더 상세히 기록되어 있다. 루비초콜릿 자체는 산미가 원래부터 있는 초코라고 들었는는데 왜인진 모르겠지만 유화제의 역할로 구연산이 포함되어 있다. 1박스는 1개가 들어있고 1개 칼로리는 70kcal정도라고 함.

박스부터 내부 포장지까지 부농부농한게 이쁘네. 발렌타인데이 노리고 디자인 한 것 같은건 아니고 루비초콜릿의 컬러감을 노리고 만든 듯한게 신기함.

꺼내보면 약간 색이 죽...긴 한 것 같지만.. 일단은 보랏빛에 가까운 분홍색..이긴 한데... 냄새는 딱히 특징적인게 없고,

구연산의 시큼함이 올라오면서 초코 자체의 시큼함도 같이 올라온다. 이건 화이트 커버추어를 같이 섞은거라 일부 제품에 따라 저 윗쪽 조각의 흰 스팟같은게 보일 수 있음. 맛이 옅어질 수 있는걸 커버하기 위해서 일부러 화이트 초코 섞은 것에 대비해서 구연산을 섞었던건지 아니면 유화제 대용으로 쓴건지 알 수는 없지만, 이런 초콜릿이 있었구나 정도로 먹어보기에는 적당한 제품이었다.

* 루비초콜릿이 커버추어로 따로 나온다면 구매해보고 싶어졌다. 그건그거대로 또 궁금해서[..]

* 이 제품.. 사용된 초콜릿은 베리류의 산미로 비교하는데, 내가 먹었을 땐,.. 조금 묘하게 톡 쏘는 신맛이 있음.

* 사람에 따라 호불호가 갈릴 산미라고 생각해 두는 것이 좋겠다.

* 신세계 백화점에서 온라인 구매 했는데 저 쪼끄만 제품 두 개 포장한다고 포장이 여러 겹으로 와서 남편이랑 나랑 배송된 박스 보고서는 꽤 김빠져서 웃어버렸다.