톡톡 터지는 그 맛, [대진엠에스]염장 바다포도 #EAT

지금까지 바다포도 라고 불리는 해조류가 있다는 건 알았으나 먹어볼 기회가 없어서 궁금해 하던 차에 마켓컬리에서 염장 바다포도를 구매하게 되었다.  

맑은 물에 3분간 불려서 소금기를 뺀 다음에 2차로 차가운 맑은 물에 옮겨서 또 불린 후 섭취하면 된다고 함. 
뭔가 비닐을 뜯어보면 비닐팩 하나가 더 나오는데 저 봉지 안에 염장되서 압축된 듯한 바다포도가 들어있다.  
비닐을 뜯어서 그릇에 놔 봤는데 엄... 아무리 생각해도 김발에 얹기 직전의 축 젖어있는 김같이 생겼다.
여기에 이제 물을 붓고 3분간 불리면
이렇게 불어난다...ㅋㅋㅋ 아깐 정말 엄청 적은 양 같았는데 이렇게나 북북 불어난다. 이 상태에서 먹으면 엄청나게 짜니까 물을 한 번 버리고 다시 불리는게 좋다.
아무튼. 2차로 물을 받아서 다시 불리는것도 3분가량 소요됨. 그러면 짠 맛은 빠지고 톡톡거리는 식감만 남은 바다포도가 생성된다 :3
이렇게 불린 바다포도는 그냥 먹어도 되지만 덮밥재료나 초밥 가니쉬로도 쓸 수 있다는 듯...
맛은.. 미역하고 다시마가 톡톡 터지는 식감으로 변한다면 이 맛이 나는게 아닐까 라는 생각이 살짝 들었다. ' 3')... 약간의 점액질이 있는 밍밍한 날치알 같은 식감이면서도 또 다르고.. 정말 뭔가 이런 식감의 해초는 처음이라 뭐라고 설명해야 할까...참 기묘한 식감이더라.ㅋㅋ 초간장이 잘 어울려서 식초+간장+쯔유 조합의 양념에 찍어서 먹엇는데 무척 맛있었다. 식감도 맛도 좋아서 재구매 의사는 있다. 잘 먹었다.

* 컬리에서는 1박스 5개 100그람 단위로 팔고있지만 네이버 스토어나 옥션 또는 G마켓 에서 200그람 단위로 팔고있다. 이쪽이 더 저렴한 것 같긴 하지만 5만원 이상 구매시 무료배송임..ㅠㅠㅋㅋㅋ;
* 원산지 : 베트남. 구성 :  5팩 1박스. 




덧글

  • blue snow 2018/07/12 10:42 #

    ㅋㅋㅋ오왕 처음봤어요 넘 신기하네요..ㅎㅎㅎ
  • 고양이씨 2018/07/12 11:30 #

    전 사진만 보다가 이번에 처음 사먹어 본건데 넘 신기했어요 ㅋㅋㅋㅋ히히히
  • 듀듀 2018/07/17 11:24 #

    이 제품 저도 좀 궁금하더라구요
    고양이님 리뷰 자세히 해주셔서 잘 봤네요 ㅎㅎ상품페이지로 만족스럽지 못했던 부분을 해소했어요!
    여름 지나기전에 한번 사볼까 싶기도 한데
    바다포도가 막 엄청난 맛은 아니었던지라 살까말까 고민이 되네용 ㅎㅎ
    식감은 참 좋긴하지만요 ㅎㅎ
    불어나는게 신기해요 >_<
  • 고양이씨 2018/07/17 12:06 #

    바다포도 식감이 좋긴 좋죠 톡톡 터지는 그 식감이 좋은데 물에 불려놓고 보면 톡 터졌을 때 입 안에 퍼지는 점액질 많은 바다포도의 끈적함 빼면 맛이 그리 특징 잡을만한곳이 없죠 ㅋㅋ; 그저 먹기 직전의 그 불어나는걸 구경하는게 재미난 제품인 것 같아요 헤헤..ㅋㅋ
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