역시 괴식이야 날 실망시키지 않지. [티롤 초코] 유즈코쇼 #SWEET

작년에 여행갔다가 돌아오면서 산 것 같은데 
어디에 뒀는지 새까맣게 잊어버렸다가 
이사와서 발견한 유즈코쇼맛 티롤이다. 

콜라보한 업체는 큐슈지역의 フンドーキン이라는 
1861년에 개업한 간장, 미소된장, 
조미료, 샐러드 드레싱을 제조하는 업체다. 

본사 내 간장공장에 있는 나무통이 
기네스북에도 등재될 정도로 커다랗기도 하고, 
큐슈 내 간장, 미소, 조미료, 샐러드 드레싱 생산량 1위에 
간장 생산량은 전국 8위, 보리된장 생산량은 일본 제일이라고 하고,  
중일전쟁때 간장을 제조해서 납품했었다는 
그런 이력이 있는... 회사다. 
 
 
유즈코쇼는 큐슈지역의 조미료인데, 
이름에 코쇼가 들어가니까 후추로 생각할 수 있지만... 
코쇼는 큐슈지방에선 고추를 일컫는 방언이고, 
청유자 껍질과 풋고추와 소금을 갈아넣어 만든 
유자 고추 페이스트라고 보면 되겠다. 

처음 먹어보게 된건 2년전쯤에 여행가서 
동네 휴게소에서 먹어 본 토리텐을 거
기에 찍어먹고는 반해버렸던 거. 
와사비 대신 스시에 찍어먹기도 했다. 

짭조롬하면서도 유자향에 고추맛이 있었지만 
별다른 매콤함은 한국인에겐 없었던... ㅋㅋ 

그런 맛이긴 했었지만.. ㅋㅋ 
 
매운맛 주의라고 기재되어 있네. 

원료는 설탕, 코코아버터, 카카오매스, 
전분유, 식물유지, 밀가루, 유당, 
유즈코쇼 파우더(유즈코쇼/큐슈산, 덱스트린), 
쇼트닝, 탈지분유, 소금, 유화제(대두유래), 향료, 산미료, 
착색제(홍화황색소, 치자, 후라보노이드), 팽창제

유즈코쇼는 큐슈껄 썼다고 기재되어 있어서 살짝 기대된다. 
색이 좀 노랗게 나와버렸...지만, 
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 
뭐 일단 겉면 초코는 
약간 비터한 느낌의 초코냄새가 나고 
유즈코쇼 향이 나거나 하진 않더라. 
단면, 유즈코쇼 페이스트를 사용한 초콜릿이 
다크초콜릿과 비스킷 사이에 들어 있고, 
사용된 비스킷은 9 믹스같은데에 들어가는 
작은 비스킷이네.  

맛은 ... 생각보다 안매웠고 
이게 어디가 매운거지 싶을정도. 
약간 짠 맛이 오다가 초콜릿맛에 덮이고 
유자향은 살짝 죽은 거 같은데 

라고 생각할 즈음에 
유즈코쇼의 특징적인 살짝 쏘고 향긋한 맛이 
입 안에 잠깐 퍼지다가 사라진다. 

보통의 인간이라면 
유즈코쇼에 초콜릿을 
곁들일 생각을 하지 않지만 


아버지의날 한정 오츠마미의 ... 
이 제품들을 먹었던걸 생각한다면...
티롤초코라면 뭐 그럴만 하지 ...  ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ



적당히 잘 먹었지..만 한 번 먹은걸로 만족한다. ㅠㅠㅋㅋㅋ



덧글

  • 英君 2019/05/28 15:13 #

    ㅎㅎㅎㅎㅎ 이런 초코가..!!
    저도 유즈코쇼의 향기와 킥을 참 좋아하지만, 초코로 먹는다니 기대보다 두려움이 앞서요. ^ㅁ^;;
    평범한 티롤 초코를 사다가 유즈코쇼를 발라 먹으면 비슷한 맛이 느껴질까요? >ㅁ<
    헤헤 신기방기한 과자 리뷰 감사히 잘 봤습니다~! ^-^)/
  • 고양이씨 2019/05/28 15:22 #

    집에 와서 사온 제품에 유즈코쇼라는 글씨를 봤을때 사실 두려웠습니다 ㅠㅠ 비스킷 들어간 티롤비스라면 약간 비슷할까 싶었지만 밀크초코계 제품이라 비슷하지는 않을거 같아요. 아무래도 달콤함에 희석된 맛이라 그런지 적당한 비율로 섞였다는 느낌이 있고 ㅋㅋㅋㅋ
    지난번에 일본갔을 때 유즈코쇼 안사온게 너무 후회되요 ㅋㅋ.. 유즈코쇼에 토리텐 찍어먹고 스시에 찍어먹었을 때 굉장히 향긋해서 좋아했거든요. ;ㄱ;)....
  • 2019/05/28 16:53 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2019/05/28 17:16 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • 알렉세이 2019/06/01 20:15 #

    별 걸 다 만들어내는군요. :)
  • 고양이씨 2019/06/01 20:42 #

    곧 리뷰 쓸 왕창 시꺼먼 초콜릿도 있읍니다 ㅋㅋㅋ 얘넨 그냥 초콜릿은 거들 뿐인것들을 엄청 잘만들어내는 것 같아요.
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