화자오의 얼얼함이 살아있는, [UHA味覚糖]Sozaiのまんま 四川風麻婆豆腐のまんま(마파두부 그대로) #EAT

일본 갔더니 편의점에서 
사천풍 마파두부를 
과자로 만들어서 팔길래 
궁금해서 구매했다. 
두부도 좋아하고 마파두부도 좋아하고 
나한테는 꽤 잘 맞을 법한 과자길래 
덥썩 구매해버림ㅋㅋ 

두부 (대두 (유전자 재조합 아님)), 식물성 유지, 
마파 두부 양념 (돼지 고기 추출물 가루, 소금, 
조미료, 분말 된장, 설탕, 분말 간장, 양파 분말, 
효모 추출물 분말, 덱스트린), 설탕, 조미육
(돼지 기름, 건조 계란 흰자, 식물성 단백, 
돼지 고기, 간장, 설탕, 닭고기, 닭고기 추출물, 
소금, 후추, 양파, 마늘 가루, 생강 가루), 
비프시즈닝 (쇠고기 분말, 포도당, 분말 유지, 
덱스트린, 분말 간장 ), 고추, 화자오, 파, 
덱스트린, 물엿, 가공 전분, 안정제 (CMC), 
조미료 (아미노산 등), 향료, 향신료 추출물, 
분말 셀룰로오스, 미립 이산화 규소, 트레할로스, 
응고제, 착색료 (캐러멜 ), 감미료 (수크랄로스), 
산화 방지제 (비타민 E, 로즈마리 종자 추출물), 
산미료가 사용되었고, 

원료중에 밀가루, 달걀, 유제품, 쇠고기, 참깨, 콩, 
닭고기, 돼지 고기, 젤라틴이 사용되었으므로 
알러지가 있다면 피하도록 하자. 

원료중 화자오는 사천에서 생산된 
화자오를 사용했다고 하는데 
과연 얼마나 얼얼할까....ㅠㅠ
동결건조 제품 이기도 하고 
원래 봉지도 그렇게 크지 않다는거 생각하면 
저정도면 은근 많이 들어 있는편임. 
뜯고나니까 무진장 화자오냄새가 올라온다.
정말 쌔한 마라냄새가 폴폴나면서도 
양념의 약간 들척지근한 냄새도 살짝 느껴짐.
두부는 뭐 말할 것 없이 바삭하고, 
저 양념 안에서 마라맛도 얼얼하게 나긴 하지만 
뭔가 그 매콤함? 그런건 없이 
베이스는 약간 단짠느낌의 양념이었던 듯. 

맵다 라는 느낌은 강하지 않은데, 
입 안이 마라로 인해 마취되는 그 느낌. 
딱 화자오의 그 얼얼함? 그건 은근 강한 편 

과자 치고는 꽤 많이난다 정도? 

아무튼 꽤 맛있게 먹었다 :3 
마라샹궈가 땡기는구만. 





* 예전에 닭고기와 넛츠볶음 그대로 라는 제품도 리뷰한적 있는데 그제품도 UHA제품군 중에선 화자오가 들어가는 얼얼한 제품이라는 점이 같다. 
* 이런과자를 보고 있으면 가끔 얘들 진짜 매운거 못먹는게 아니라 못먹는척 하는거 아닌가 싶은 묘한 생각에 사로잡히곤 한다.



덧글

  • 알렉세이 2019/07/17 16:45 #

    마파두부 소스인가..했는데 과자였엌ㅋㅋ
  • 고양이씨 2019/07/17 17:03 #

    저도 처음엔 소스인가 했는데 글씨 읽어보고 아...싶더라고요 ㅋㅋㅋ
  • 에라이 2019/07/17 18:38 #

    메인에 사진 뜬 거 보고 저도 소스인줄...과자여도 당기는데 다음주에 도쿄 가면 한번 찾아봐야겠습니다
  • 고양이씨 2019/07/17 18:49 #

    약간 달달하고 짭조롬한데 얼얼하고 마라마라한 냄새가 납니다!
    얼얼한 마라류 좋아하시면 한 번은 드셔볼만 하긴 한데,

    혹시안맞을수도 있으니 한 봉지만 사서 테스트 해 보시고
    입에 맞으시면 잔뜩 즐겨주셔도 무방할 것 같아요:9
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