말랑말랑한 연유떡의 유혹 [日本橋菓房]Milky ミルキーもち(니혼바시과자공방/밀키모찌) #SWEET

돈키호테에서 구매했던 
니혼바시카보의 밀키모찌다. 

이상하게 얘네 제품은 
딴데 편의점이나 마트에선 
잘 안보이거나 없고 대부분 발견한데가 
돈키호테밖에 없다. ㅋㅋㅋ 
전용상품이라도 되는걸까... 
원료는 물엿, 설탕, 말토스, 떡가루(쌀가루의 일종), 
가당연유, 환원물엿, 전분, 계란흰자, 젤라틴, 한천, 
트레할로스, 호료(가공전분, 증점다당류), 향료, 가
공전분, 유화제, 환상올리고당이 사용되었고 
원료중 계란, 젤라틴이 사용되었으니 알러지가 있다면 
피하도록 하자. 

참, 환상 올리고당이 자주 이 업체 제품에서 
나오긴 하는데... 환상올리고당이라고 기입하고 
싸이클로덱스트린이라고 이해하면 좋으려나.. 

안정제로 많이 쓰이는 제품이고 
도넛처럼 생긴게 꼭 
위상수학을 떠오르게 한다. 
동그랗게 생긴 밀키모찌들.. 
낱개 포장용 비닐도 
밀키캔디 낱개 포장 패턴과 
비슷한 디자인을 쓰고 있다.
꺼내보면 이게 무슨냄새지 싶을정도로 
연유향이 쎄게 온다. 

사람에 따라서는 이게 뭔 
우유사탕냄새지 싶은 정도.  
단면, 떡과 밀키시럽 사이에 
흰자처럼 쏙 들어간 마시멜로... 

뭔가 계란 단면같아 귀엽다. 
맛은.. 겉면 떡은 쫀득하고 
정말 당류 엄청 쏟아부었구나 싶고 
향료도 딱 그 밀키캔디맛 향료 써서 
아 이거 밀키네 싶은 
그 향이나 맛이 나긴 함. 

속의 연유페이스트는 진짜... 
찐한 연유맛이 난다. 
애기애기한 순둥한 향인데 
뭔가 맛은 그렇지 않은 
굉장히 단 맛...ㅋㅋ 

:9 밀키 좋아하면 한 번은 먹어볼만하고 
그냥 사먹어도 평타는 치는 그런 맛이긴 한듯.. 
진한 말차나 홍차, 커피가 잘 어울리는 
맛이었지 싶다. 적당히 잘 먹었다 :9



덧글

  • 핑크 코끼리 2019/12/06 09:37 #

    정말 생긴게 뭔가 귀엽네요 :)
  • 고양이씨 2019/12/08 21:53 #

    페코쨩도 귀엽고 떡도 말캉말캉 단면까지 귀여워서 좋았어요.
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