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와작와작한 식감, [카멜리온]가리쿠로 멜론빵

구매 당시 날이 더워서 그랬는지 차를 타고 집에갔음에도 약간 크림이 주저앉아버린 ㅠㅠ 가리쿠로 멜론빵이다. 하겔슈거(우박설탕이라고도 하는 그 설탕..) 토핑에 코코아 빵생지 위로 얇고 촘촘하게 입혀낸 쿠키의 형태가 있어보임. 이름만큼 와작거리는 식감을 위해 하겔슈거를 토핑한게 꽤 특징적이랄지..뒷면까지는 하겔슈거 토핑은 되어있진 않음. 빵 닿는 부분 중...

멜론빵을 연구하는, [신정동] 카멜리온

저번에 블로그로 교류하고 있던 카멜리온님이 가게를 오픈하신단 소식을 듣고 방문했었다. 집인 독산에서는 거의 한 시간 정도 거리에 있는지라, 사실 여기는 중간에 버스->지하철로 갈아타서 40분 거리에도 갈 수 있는 곳이기도 하다. 그래도 멀지만 버스타고 멍때리며 푸키먼을 하다보면 금세 도착한다. ㅋㅋㅋ어쩌다 보니 조금 길을 헤메서 도착. 1...

[신정동]6년만에 풍년집 재방문.

엄마가 근무하던 교회 근처에는 단...골? 이라고하기엔 좀 모하지만 가족끼리 자주 방문했던 식당이 있는데 그게 바로 풍년집이다. 예전에 외숙모가 아프셔서 수술하시고 나서 잠시 올라오셔서 같이 식사하신 이후로는 한 번도 못 갔던 곳인데, 오늘 시댁에서 보내주신 죽순이랑 밤꿀을 친정에 보내주러 갔다가 친정엄마가 고기를 먹여주겠다고 남편이랑 날 끌고 데려와 ...
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